法務部矯正署臺北看守所技能訓練中心/願景/使命/策略

願景/化解收容人戾氣，增添社會祥和。

使命/積極鼓勵收容人改過自新適應社會生活。

策略/協助收容人習得一技之長，進一步成為社會有用人才，為社會謀福利。

一、技能訓練班概況

1. 園藝短期行銷技訓班：一年招收3期，每期學生10名，聘請景觀規劃及執業教師為收容人講解有關花草樹木栽種之技巧與照顧之方法，上課地點為本所園藝場。
2. 藍染短期行銷技訓班：一年招收3期，每期學生10名，聘請三角湧文化協進會資深會員，教授收容人有關藍染之起源、製作等相關知識及技巧。
3. 烘焙食品短期行銷技訓班：一年招收3期，每期學生16名，聘請大專院校教師及執業師傅，傳授收容人有關烘焙技巧及製作等相關知識。
4. 中式餐點短期行銷技訓班：一年招收3期，每期學生15名，聘請大專院校教師及執業師傅，傳授收容人有關餐點技巧及製作等相關知識。
5. 咖啡烘焙短期行銷技訓班：一年招收3期，每期學生10名，聘請取得國際證照及事務經驗之講師，傳授收容人有關咖啡沖泡及烘焙等相關知識。
6. 水電短期行銷技訓班：一年招收1期，每期學生10名，與勞動部合作之專案，聘請該部專業講師，傳授收容人有關水電原理及配置等相關知識。

二、本所技能訓練辦理情形

看守所之性質為刑事被告羈押之處所，昔日規劃之硬體設施係以拘禁被告為目的，針對短刑期在監執行之受刑人並提供簡易之勞務加工（如紙袋、玩具、飾品、文具之組裝、黏貼等），藉身心之勞動，以使受刑人改悔向上，適於社會生活為目的。近年來，行刑處遇更積極推動受刑人之技能訓練，以利出獄（所）復歸社會時，能順利找到適當職業，重做新民，投入生產行列之積極作為。是以，昔日場舍規劃及上述勞務加工作業種類，均已不敷現今之所需。

近年來，本所已在上級機關法務部指示及監督下，提列預算或結合社會資源，開辦短期技能訓練班期，例如：藍染、園藝、烘焙食品、咖啡烘焙、水電及中式餐點等，共6種16班期之短期技能訓練，每年預計訓練學員160名。

其中藍染技訓班，為保留當地瀕臨失傳之民間傳統技藝在地生根之班期，長期聘請新北市三峽區三角湧文化協進會執行秘書廖寶桂老師授課，培養受刑人美感教育；烘焙食品及咖啡烘焙技能訓練則聘請具備專業執照及業界經驗的講師來指導學員烘焙技術；水電班是近年來與勞動部跨部會之專案，學員在所內習得基礎能力後，亦能在出所後從事相關工作或至勞動部參加長期培訓，考取專業證照。園藝、烘焙食品、咖啡烘焙、中式餐點更為法務部96年新修正「矯正機關最具實益技能訓練項目」之班期；而園藝、烘焙食品、咖啡烘焙及藍染，目前亦為本所自營作業項目，從學習到實作、行銷，學員可習得謀生技能，亦提供學員訓、用合一之機會。